Zutaten:
200 g Sonnenblumenkerne
200 g Tomaten getrocknet
frische Kräuter ( Oregano, Thymian, Rosmarin, etc..)
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Sonnenblumenkerne über Nacht in Wasser einweichen.
Getrocknete Tomaten 1 bis 2 Stunden in heissem Wasser einweichen.
Einweichwasser von den Sonnenblumenkernen abgiessen.
Tomaten aus dem Wasser nehmen und das Einweichwasser beiseite stellen.
Sonnenblumenkerne und Tomaten in ein hohes Gefäss geben und mit dem Stabmixer pürieren.
So viel Einweichwasser der Tomaten dazugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Frische Kräuter dazugeben und alles gut mischen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
TCM Wirkung:
Hitze eliminieren, die durch Yin - Mangel verursacht wird ( Bluthochdruck, Augenrötung, Kopfschmerzen, Unruhe, Nervosität, Obstipation
Hitze eliminieren und Blut kühlen (Zahnfleischbluten)
Yin tonisieren ( Säftemangel, Durst, tonisiert Magen - Leber - Yin)
Blut tonisieren
Nässe/ Feuchtigkeit transformieren
Cholesterin LDL, senkend, Krebs- Prophylaxe
