Suche
  • Bertha Gloor

Warmes Frühstück nach TCM

HAFERFLOCKEN - KRÄUTER - SUPPE

2 Personen

700 ml heisse Gemüsebrühe

60 g feine Haferflocken

25 g frische Kräuter ( z.B Kresse, Petersilie, Schnittlauch)

20 g Butter


jeweils 1 Prise gemahlene Muskatnuss, Pfeffer und Kurkuma

1-2 EL verschiedene Kerne ( z.B Sonnenblumen, Pinien und Kürbiskerne)

Lassen Sie die Butter in einem Topf schmelzen, dann rösten Sie die Hafenflocken darin an. Geben Sie die Gewürze hinzu, und lassen Sie sie ebenfalls kurz mitrösten. Löschen Sie alles mit der Gemüsebrühe ab, rühren Sie gut um, und lassen Sie die Suppe ca.5 Minuten köcheln. Waschen Sie die Kräuter, hacken Sie sie, und geben Sie sie zur Suppe. Rösten Sie den Kernmix ohne Zugabe von Öl in einer Pfanne an. Füllen Sie die Haferflocken - Kräuter - Suppe in Schalen undbestreuen Sie sie mit den Kernen.


Wirkung nach TCM:

Warm / Nähren

Qi tonisiren

Shen/ GEist beruhigen

Nässe / Feuchtigkeit trasformieren

Yin und Yang tonisieren

Hitze eliminieren und Toxine ausleiten

Stuhlgang regulieren



6 Ansichten0 Kommentare

Aktuelle Beiträge

Alle ansehen

Yang Sheng